スープカレー大好き☆


by pinchu_soupcurry
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soup curry yellow③

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たぶん6年ぶりに◆soup curry yellow◆に行ってきました☆


◇チキン野菜カリー◇


辛さ→10番


具は、チキンレッグ、ブロッコリー、にんじん、なす、芋、かぼちゃ、ピーマン、れんこん、オクラ、鶉卵


お久しぶりー!のyellowさんでかなり楽しみだったのですが、どうも記憶していた味と違う!!
前は強烈な旨みを感じたはずなのにあれれ。
でも!!同行者のカレーを一口いただくと昔食べた本当に美味しい味だったんです。

たぶんなのですが、きっとそれは注文した辛さに問題があったのかも。
ぜんぜん辛さは余裕だったんですけど、
ブイヨンの旨みやバランスが崩れてしまったのかもしれません。
そのせいで、あまりサラサラしていなくてドロっと気味でしたし。
まるでトマトベースのように色も赤くなってしまってたので。

今度はバランスを考えて控えめな辛さ設定にしようとおもいます。
辛いのは大好きだけど、美味しくたべたいので;
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by pinchu_soupcurry | 2013-11-25 13:15 | 札幌☆大通り、すすきの周辺